Быстрые пончики на кефире за 15 минут

Быстрые пончики на кефире за 15 минут

Быстрые пончики на кефире за 15 минут

Вкустория
1173

Чтобы приготовить такие воздушные и мягкие внутри пончики с аппетитной корочкой, понадобится совсем немного времени. Тесто для пончиков готовится на кефире.

Ингредиенты:

  • кефир 200 мл
  • сахар 4 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • ванилин ½ ч.л.
  • масло сливочное 50 г
  • мука 400 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • масло растительное 1 стакан

Приготовление:

15 минут

  • Смешайте масло с яйцом, сахаром и растопленным сливочным маслом до однородного состояния.
  • Добавьте кефир, перемешайте снова.
  • Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
  • Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
  • В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
  • Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник: vkuso.ru